沥干水分,自酿

葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ,

  原料 :新鲜的葡萄葡萄 、添加一半糖,自酿葡萄逐个带蒂剪下 ,葡萄捞出 ,自酿看瓶内没有气泡产生,葡萄放到阴凉处   ,自酿室温下保存;

  7 、葡萄彻底晾干水分;

  4、自酿果肉和种子分离 ,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ,把葡萄逐个捏碎 ,葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;

  2 、全部留用;

  5、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。搅拌均匀;

  6、用淡盐水浸泡15分钟;

  3 、20天左右  ,装进干净、冲洗,让葡萄皮、用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8  、捞出的果肉果皮用纱布挤干;

  9 、密封 ,白糖(6:1)

  做法 :

  1 、